Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg kat-patisserie-und-desserts dann herunterkühlen bis der Geliereffekt

dann herunterkühlen bis der Geliereffekt erreicht ist

Ideal für Sauerteigbrot und pikantes Gebäck

Die Gelierkraft wird bei starkem Rühren im kalten Zustand vermindert

Geschmacklich ist sie etwas etwas herber und kräftiger im Aroma als die beiden Varietäten Weißmohn und Graumohn

Nuance: mit Rauchnote

Sosa Paste - Sesam, ungeschält, geröstet, 100%, Sesam Torrat, 1 kg kat-patisserie-und-desserts dann herunterkühlen bis der GeliereffektSchonend hergestellte Sesam Paste, Ingredienzen: 100% gersteter Sesam Die Unternehmen Sosa ist in Spanien seit diversen Generationen fr ihre qualitativ hochwertigen Kchenhelfer fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man vorzgliche Nussmarks, gefriergetrocknete Obst und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Speiseeis und Sorbets, aber gleichermaen Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden