Breitsamer Honig Kastanie, 500 g sub-barsnacks Zuckerrübensirup ist der markant eingekochte

Zuckerrübensirup ist der markant eingekochte und dabei karamelisierte Saft von Zuckerrüben

unter dem Namen "Garum"

Reinweiße

Bestens zu Fonds

Orangenblüten und Grapefruit

Breitsamer Honig Kastanie, 500 g sub-barsnacks Zuckerrübensirup ist der markant eingekochteIm Juni treiben die mnnlichen Blten der Edelkastanie in berbordendem Weiss und bertnen selbst das dicht wachsende Grn ihrer lanzettfrmigen Bltter. Krftig im Aroma passt Kastanienhonig mit seiner typisch bitteren Note besonders gut zu Vollkornbrot, zu reifem Kse, Frchten oder Nssen. Der Honig aus den Kastanienblten wirkt geheimnisvoll wie Bernstein, rotbraun und mit einem Duft, welcher an blhende Bume erinnert.