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mit salziger Mineralität
Der Duft des Weines ist hier geprägt von Birne und Holunderblüte
Man arbeitet dort schon lange biodynamisch
Im Keller wird mit natürlichen Hefen und möglichst wenig Intervention gearbeitet
5% l Rebsorten: Saphira
Siuralta Orange 2020 Vins Nus Montsant Gutedel mit salziger MineralitätAuf ber 800m Meereshhe, im Weinbaugebiet Montsant, werden die Trauben recht frh gelesen, um den Sureverlust einer 60 Tage dauernden Mazeration Zeit aufzufangen. Die Vergrung mit dem langen Schalenkontakt und die Reifephase finden in kleinen Tonamphoren statt. Macht man die Flasche auf, strmt erstmal Bienenwachs, Orangenschale und Schellack um die Nase. Eine Karaffe lsst den Orange Wein sein wahres Gesicht zeigen. Kann man ber mehrere Tage trinken,
US$ 75.00
US$ 44.00
US$ 34.90
