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die in den 1980er Jahren zu einer Reihe auserwählter Produkte für die Fertigung von Speiseeis wurden
Erhältlich über Thun Gourmet
Abhängig vom Fett- und Ölanteil im aufzuschäumenden Medium nimmt die Emulsionsfähigkeit ab
Immer wieder muss man sich diesen zarten Geschmacksnote nach Marzipan auf der Zunge zergehen lassen
Zwei ganze Jahre hat das Team von CO´PS an der Rezeptur gefeilt und ein besonderes Mazerationsverfahren entwickelt
2023er Grauburgunder, trocken, 12,5 % vol., Dr. Koehler, 750 ml Alc.24.0% die in den 1980er JahrenEin bewhrtes gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Aromen von reifen Honigmelonen, Litschi sowie Anknge von heimischen Krutern. Im Mund ist dieser Grauburgunder lang, dicht und kraftvoll mit einer gut eingebundenen Surestruktur. Das traditionsreiche Bechtheimer Weingut Dr. Auf 19 ha Rebflche stehen vor allem Burgunder Rebsorten wie Grau und Weissburgunder, Chardonnay sowie Sauvignon Blanc und Riesling im Vordergrund.
