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weißen Trauben und Jasmin sowie einem buttrigen Mundgefühl
Der gewaschene Keramo Adara durchläuft eine traditionelle Nassfermentation von 36 bis 72 Stunden und wird anschließend etwa 12 bis 15 Tage lang auf sogenannten „African Beds“ (erhöhten Trocknungsbetten) getrocknet
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Für den besten Geschmack empfehlen wir den Kaffee nach der Röstung noch 9 Tage ruhen zu lassen und ihn dann innerhalb von 5 Wochen zu verbrauchen
- weiss / für 1-2 Tassen -
Kolumbien - Café de la Torre - Caturra de Leche Espresso Mahlgrad:Herdkanne / Mokkapot weißen Trauben und Jasmin sowieProduzent Caf de la torre Felix Alberto Torres Morantes Farm Finca Rio Negro Lage 1600 2300 m . NN Variett Caturra Aufbereitung Anaerobic Lactic Acid Fermentation Aroma Milch, Weisse Trauben, Floral, Buttrig Urheber dieses Kaffees sind Felix Alberto Torres Morantes und sein Unternehmen Caf de la torre. Caf de la torre wurde gegrndet, um dem Vater von Felix Alberto, der die 10 Hektar groe Farm Finca Hoyo Fro in Curiti, Santander, besitzt, bessere
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