Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml vegan einer autochtonen Rebsorte des Veneto

einer autochtonen Rebsorte des Veneto

Das Wort Glögg ist die verkürzte Form von glödgat vin und bedeutet eigentlich nichts anderes als Glühwein

Ihre backstabile Konsistenz erlaubt es

Dem typisch kalkig-kreidigen Duft folgen: gelbes Steinobst und Hefe

köstlichen Aroma

Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml vegan einer autochtonen Rebsorte des VenetoViele Kche in Japan bevorzugen eine Mischung aus Yuzu und Daidai, der japanischen Bitterorange, weil der Geschmack milder und runder ausfllt als bei 100 % reinem Yuzu Saft. So wird die beliebte Wrzsauce Ponzu hufig aus einer Mischung verschiedener Zitrusfrchte zubereitet. Durch die Daidai wird das Fett von Fisch und Fleisch ausbalanciert. Gerade fette Fische wie Hamachi etc. harmonieren uerst gut. Diese Qualitt aus Yuzu (80 %) und Daidai (20 %) ist