Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Morceaux, Trüffelstücke, Plantin, 15 g sub-lebensmittelfarben weiß oder perlend - durch

weiß oder perlend - durch Dekantieren verfeinert werden können

findet man den Schinus- Pfefferbaum heute als Zierstrauch ebenfalls in Mittelmeerländern

Der Essig harmoniert ideal zu Spargel

Krebsauszüge

Gel mit Zucker vermischen

Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Morceaux, Trüffelstücke, Plantin, 15 g sub-lebensmittelfarben weiß oder perlend - durchKleine und groe Stcke von geschlten und gebrsteten Wintertrffeln. Mit Trffelsaft und Salz eingekocht. Vollkonserve. Wie frische Trffel zu einsetzen. In kleine Wrfel schneiden und fr Saucen mit etwas Olivenl andnsten. Gut zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse.