Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml sub-australien-und-pazifik Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich durch ihre höchst intensive Färbung und den originalgetreuen Geschmack aus

Eine scharfe Schneide mit langer Standzeit erzeugen die Schleifscheiben

verschiedenen Gemüsen und Beilagen (insbesondere Kartoffeln)

Das kleiner Pendent zum langen schmalen Pinienkern ist der Chinesische Pinienkern

bleibt eine Zubereitung mit Kappa bis zu 60°C hitzestabil

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, hellblau, Velly, 250 ml sub-australien-und-pazifik Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnenFarbiges, hellblaues Kakaobutterspray zur Frbung von z. B. Pralinen, Eiscreme, Parfaits, Mousse oder Schokolade. Auf gefrorenen und halbgefrorenen Lebensmitteln formt es einen samtigen Perleffekt, auf nicht gefrorenen Zubereitungen eine glatte Oberflche. Kann fr einen interessanten Effekt zudem unmittelbar auf den Teller gesprht werden.