Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St Alc.37.5% Reisessig - mit japanischer Ume

Reisessig - mit japanischer Ume Pflaume

Ein bewährtes technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie

So erhält das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur für den richtigen "Biss"

sondern wartet noch mit einer extrem spannenden und harmonischen Kombination von Bergamotte aus Kalabrien und sizilianischer Zeder auf

eine Symboise aus "P16 und P11"

Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, quadratisch, 9x9cm, 200 St Alc.37.5% Reisessig - mit japanischer UmeDie hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstrke knnen in der sssen und pikanten Avantgarde Kche als essbares, kaum sichtbares Trgermaterial verwendet werden, z. B. Ebenso lassen sich die Oblatenbltter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und fllen. zur Herstellung von Millefeuilles. Es lsst sich an den "Nahtstellen" mit etwas heiem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flssigkeit sowie mit