Matthias Kowalczyk ZEPAR Größe:0.75 L die dem Wein Tiefe und

die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen

Die Reifung im Holz verleiht ihm zusätzliche Tiefe

Perfekt zu Geflügel

Das verleiht ihm feine Perlage

Mit etwas Luft gewinnt er zusätzlich an Tiefe und entwickelt mit der Zeit weiteres Reifepotenzial

Matthias Kowalczyk ZEPAR Größe:0.75 L die dem Wein Tiefe undDie Trauben fr diesen Sptburgunder Ros wachsen auf kalkreichem Boden und an alten Rebstcken. Nach zwei Tagen Maischestandzeit wurden die Trauben abgepresst und im kleinen Holzfass mit wilden Hefen vergoren. Nach 10 Monaten Vollhefelager wurde der Wein unfiltriert auf die Flasche gefllt. Im Bouquet zeigen sich Anklnge von Rhabarber, Orangenzeste und Erdbeere. Der ZEPAR von Matthias Kowalczyk kommt leicht und spielerisch auf die Zunge und ist dennoch