90% in Halbstückfässern und 10% in der Amphore
black cherry and raspberry fruit mixed together with a lacing of black licorice on the finish
Alle Weine werden umweltschonend
Reifung 12 bis 16 Monate in Fässern
Am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte von Säure und Würze unterlegt
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2023 Estandon 90% in Halbstückfässern und 10%In der Nase feiner Duft von Veilchen, enorme Aromen eingemachter roter Frchte (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) mit Noten von Brombeere, Schlehe, schwarzen Oliven, Wachholder, Myrre, Zitrusschale und Krutern der Provence. Am Gaumen dominiert rote Frucht, Marmelade von wilden Pflaumen, Brombeerenmus, Kirschlikr und se Gewrze (Nelken, Sternanis, Kmmel). Der Wein prsentiert sich delikat, fein und kraftvoll mit sehr seidigen Tanninen und einer prchtigen Lnge.