Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 2023 Alkoholische Gärung im Edelstahltank

Alkoholische Gärung im Edelstahltank

abgerundeten Kieselsteinen

feinste Tannine und ein sensationell langes Finale

Damit zählt er zu den ganz wenigen Weinen

24 Monate in Tonkrügen und im großen Fass aus bester französischer Eiche gereift

Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères Blanc 2022 2023 Alkoholische Gärung im EdelstahltankIm komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Cores ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fnf Jahre sind ntig, damit sich die Finesse der Sekundraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weie Blumen) Tipp des Sommeliers Lachs und Thunfischtatar, mild gewrzter Kabeljau, Fischpastete,