SKU: 70082960577
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elegant und gut ausgewogen und mit intensiven Noten von roten Beeren
Decanter: 95/100 (Jahrgang 2021)
Rosmarinspießen (Garnelen
Die Erträge der Weinberge liegen bei nur 2hl/ha
Rumtopf und würzigen Kräutern
Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Loire elegant und gut ausgewogen undTiefes, dichtes Granatrot. In der Nase uerst komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Graphit und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und zugleich przise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einer markanten mineralischen Spannung. Der lange Ausbau verleiht Tiefe, Eleganz und enorme Persistenz im Abgang. Tipp des Sommeliers Unbedingt 23 Stunden dekantieren (jung auch
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