Furmint vom Kalk 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Trollinger fruchtigen Gewürzen in der Küche

fruchtigen Gewürzen in der Küche

Tolle Stilistik

sind die Weine elegant

Die Einzellage Pian di Peu zählt zu den besten Nebbiolo-Parzellen des Weinguts und liegt auf porphyrhaltigen Vulkanböden in Masserano

Schon in dem jungen Stadium

Furmint vom Kalk 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Trollinger fruchtigen Gewürzen in der KücheAuf gut 340m Hhe in Ritzing (Mittelburgenland) stehen die Reben fr diesen Furmint. Direkt gepresst und im 500L Fass spontan vergoren, mit anschlieendem 10 monatigen Ausbau (inkl. biologischem Sureabbau) geht es dann minimal geschwefelt in die Flasche. Limettenschale, zitrische und florale Noten bestimmen zunchst die Nase. Am Gaumen kommen Mandel, Marille etwas Fenchel dazu. Frucht bleibt dezent im Hintergrund, die grandiose Frische und salzige