Callebaut - Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg kat-wein-und-schaumwein Xantana wird durch die Fermentation

Xantana wird durch die Fermentation von Maisstärke mit einer Bakterienart

denen ein Teil ihres Wassers entnommen wurde

Mit dem Aroma intensiv nach Pfeffer

ist ein Fertigmix für Automaten und die Gastronomie

Gellazoon® LOW bildet Vor allem klare

Callebaut - Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg kat-wein-und-schaumwein Xantana wird durch die FermentationEine Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Die Alten Vlker von Tansania scheinen die Kakaobohnen beschworen zu haben, Jahrhunderte zu berspringen und die Kenner zu verfhren. Ein solch aussergewhnliches Land kann nur besonderen Kakao hervorbringen: Einen Criollo und Forastero Blend, dessen Produktion nur einen beschrnkten Prozentsatz der