WIBERG Braune Grundsauce, pastös, für 15 Liter, 3 kg Alc.13.0% Später kamen lyophilisierte Obst

Später kamen lyophilisierte Obst

Puddings genauso wie Eiscreme

rasiermesserscharfe Klinge aus Pure-301-Stahl

Valrhona Equatoriale Noire 55%

Er hat ein wunderbares Süß-Säure Verhältnis und seine Einsatz ist vielfältig und verfeinert Pasta-Gerichte

WIBERG Braune Grundsauce, pastös, für 15 Liter, 3 kg Alc.13.0% Später kamen lyophilisierte ObstGeschmack: krftig nach Rind und Kalbfleisch, abgerundete Rst Note, angenehm nach Zwiebeln und Wurzelgemse. Verwendung: als selbststndige Sauce zu dunklem Fleisch, wie geschaffen zum Herstellen von Ragouts, Schmorgerichten, Eintpfen und la minute Gerichten. Die Grundsauce ist ohne Zusatz von Geschmacksverstrkern gewonnen und ebenso lactose und glutenfrei. Dosierung: 200g auf 1 Liter Wasser bzw. vollstndigen Eimer auf 15 Liter Wasser.