Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht entsprechend der gewählten Vorderwand

entsprechend der gewählten Vorderwand

Weichkäse

Von Schinken bis Spareribs

• Durch die Witterungsunempfindlichkeit ist die Haltbarkeit gegenüber Holz wesentlich länger

Florfliege

Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht entsprechend der gewählten VorderwandBuch: Kse aus Schaf , Ziegen und Kuhmilch selbstgemacht von Wolfgang Scholz Auflage: 4., aktualisierte Auflage (2021) Umfang: 168 Seiten Abbildungen: 85 Farbfotos, 12 Grafiken, 20 Tabellen Ausstattung: kartoniert Fachlich fundiert: Praxisnaher Leitfaden statt bloer Rezeptsammlung Zum Buch Wer Schafe und Ziegen hlt, verarbeitet die Milch gerne selbst zu Joghurt und Kse. Dieses Buch zeigt, wie aus Milch qualitativ hochwertige und wohlschmeckende