Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-Lanka

wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-Lanka Cassia-Zimt aus

Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als würzende Bestandteil für Wurst

Maße: 51x15x3cm (zusammengeklappt)

sie tauchen aber gelegentlich auch in Wurst oder Glühwein- mischungen auf

Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke wie brasilianischen Malabar-Pfeffer & Sri-LankaDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.