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Der 2017 Jahrgang des Querbach Hallgarten Riesling bestätigt
ehrlichen Naturweins: ungeschönt
Der Wein reift darin bis zur Füllung auf der Vollhefe
Die Winzer werden an dem Abend nicht anwesend sein - Wir lassen an diesem Abend die Weine sprechen
Winzer*in: Domaine Alain Gueneau
Spätburgunder 2023 - Wasenhaus vdp. Weingut Rainer schnaitmann Der 2017 Jahrgang des QuerbachWasenhaus Sptburgunder 2023 Klar, khl & charakterstark Der Sptburgunder 2023 von Wasenhaus stammt aus verschiedenen Rebgrten mit sandigen, llehmigen Bden. Die Trauben werden berwiegend abgebeert, wobei 30 % als Ganztrauben in die offene Maischegrung kommen. Die Vergrung erfolgt spontan ber 1518 Tage, mit minimaler Bewegung der Maische, um Frische und Feinheit zu bewahren. Anschlieend reift der Wein fr 14 Monate im Holzfass, bevor er ungeschnt und
