2023er "Jaspis Nägelin" Chardonnay trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml Alc.30.0% ->2 gestrichene Portionslöffel Emulzoon zugeben

->2 gestrichene Portionslöffel Emulzoon zugeben ->mit dem Mixstab luftig aufschlagen

Zatar ist eine im östlichen Mittelmeerraum wie zudem Nord-Ost-Afrika beliebte Gewürzzubereitung

Der Stil des Hauses sind kraftvolle

fruchtig und trocken

vielschichtig und ausdrucksstark

2023er "Jaspis Nägelin" Chardonnay trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml Alc.30.0% ->2 gestrichene Portionslöffel Emulzoon zugebenMeursault meets Chablis. Der Jaspis Chardonnay ist eine Selektion der besten Fsser aus den alten Chardonnay Anlagen. Intensiv und kraftvoll, dabei dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint eine geschliffene Mineralik mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt er eine salzige Mineralitt sowie eine cremige und runde Textur, die in einen langen Abgang mndet. Vinifikation: Spontanvergrung, Maischestandzeit, Ausbau fr 18 bis 22