Gåselever - hel, i portvinsgelé, 100 % foie gras, halvkonserveret, Rougié, 180 g marke-casa-rinaldi I Périgord serveres den meget

I Périgord serveres den meget ofte i restauranterne som dip til bøffer

Doseringsanbefaling: Til tørsaltning gnides kødstykket ind (45 g salt og 1 g sukker pr

Halverede sorte oliven efter græsk opskrift

hiyayakko (kold tofu)

Føreren af ​​grillen scene samledes omkring bålet og fortælle deres kreative og prisbelønnede opskrifter

Gåselever - hel, i portvinsgelé, 100 % foie gras, halvkonserveret, Rougié, 180 g marke-casa-rinaldi I Périgord serveres den megetEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Hele stykker leverpostej er marineret natten over med krydderier, derefter tilberedt og overtrukket med en sd portvinsgel. Inden du nyder denne specialitet, bedes du tage glasset ud af kleskabet ca. 15 minutter fr.