Udviklet til desserter og konditori: denne ingrediens tilfører struktur
Til yderligere anvendelsesområder er følgende pektiner tilgængelige: -gult pektin
USA og nu også i Tyskland
En klassisk syltet ret fra den middelhavsinspirerede antipasti-tradition – kan kombineres på mange måder med ost
ingen uhensigtsmæssige fyldningsmængder længere og størrelser
CHEF FOOD Mandelmasse, 100 % masse uden tilsætningsstoffer, 650 g marke-greenplan Udviklet til desserter og konditori:Dette konditorprodukt er en plidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Da det har den absolutte smag af mandler, er det optimalt til at aromatisere kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. Ligeledes forfines mange retter i det thailandske kkken med mandelmasse; derudover kan der ogs fremstilles mandelsmr eller mandelnougat af det. Den uimodstelige smag af mandler er simpelthen sensationel!