Imperial Auslese Kaviar, Kreuzung Amur x Kaluga Stör (schrenckii x dau), China, 50 g sub-texturgeber-und-geliermittel Havvandet i Breiðafjörður (en fjord

Havvandet i Breiðafjörður (en fjord i det vestlige Island) har en unik

til middelhavssalater og som en ædel krydderi til mørke fond og saucer

Til grillretter

Kun de mørkegrønne

hakkes fint eller skæres i skiver

Imperial Auslese Kaviar, Kreuzung Amur x Kaluga Stör (schrenckii x dau), China, 50 g sub-texturgeber-und-geliermittel Havvandet i Breiðafjörður (en fjordImperial Elite er den bedste kaviar kvalitet. Denne kaviar er afledt af en krydsning mellem Amur str (Acipenser schrenckii) og Kaluga (Huso dauricus), et svigt som er relateret til hvidhval. Han er meget lig Osetra kaviar, da str er ens. Det er produceret i et af de mest moderne Strzuchtanlagen verden i Kina. Grden har en op til 45 meter dyb s af fremragende vandkvalitet. Dette, og behandlingen i det gamle persiske tradition af en iransk kaviar