Wild Fermentation mælkekefir Torsdagssamtale

Torsdagssamtale

Som journalist

Mouritsen og Klavs Styrbæk deres opskrifter

I "Grønt med umami og velsmag" deler Ole G

Vi afslutter eftermiddagen med at lave en lille kryddereddike på violette bær som vil løfte rødder

Wild Fermentation mælkekefir TorsdagssamtaleWild Fermentation The Flavor, Nutrition, and Craft of Live Culture Foods, 2nd Edition Af Sandor Ellix Katz Sprog: Engelsk Lillessteren til The Art of Fermentation med nedslag i vildfermentating og alt det levende omkring os, som vi kan leve endnu strkere med i kkkenet. Ekstrem god bog! MH "The bible for the D. I. Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New