Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml sub-einweg-und-catering I husholdningen kan det bruges

I husholdningen kan det bruges som vegetarisk erstatning for gelatine

I Central- og Østeuropa

når der arbejdes hurtigt

omhyggelig forarbejdning og modning i egetræstønde giver denne sauce den unikke og særlige smag

mild i smagen med et strejf af mandler

Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml sub-einweg-und-catering I husholdningen kan det brugesEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce bruges i rigelige mngder i det thailandske og vietnamesiske kkken. Til fremstillingen lader man sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af og hldes p igen. Fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. Vores tip til en dip: 1 2 rde eller grnne chilier, 1 2