Aromatisk er vinen umiddelbar og moden med fokus på røde bær: kirsebær
indrammet af subtile fadnoter
Servér gerne med en mild vildt-sauce rørt med en skefuld ribsgelé
Denne vin kan med sin friske syrlighed og lettere mørke karakter nydes til en servering af langtidstilberedt kannin-ragout med svampe
og udelukkende beplantet med Pinot Noir
Chassagne-Montrachet Blanc, 2023 - Bruno Colin collsub_Domaine Bruno Colin Aromatisk er vinen umiddelbar ogChassagne Montrachet Blanc, 2023. Vinen prsenterer sig med en klar, lys gylden farve og en aromaprofil domineret af fersken, abrikos, citrus og hvide blomster. Smagen er rund og geners med god tekstur, diskret fadprg og en frisk, mineralsk afslutning. Drikkeklar nu, men ogs velegnet til lagring. Producenten Domaine Bruno Colin holder til i Chassagne Montrachet og rder over 8,55 hektar fordelt p 20 appellationer herunder 8 Premier Cru vine i Chassagne