Domaine Decelle Beaune 1er Cru Teurons ØKO DISTRICT_Elk Cove Mount Richmond MG Smagsnoter: Smagen har modne kirsebær

Smagsnoter: Smagen har modne kirsebær

som er fade lavet af kirsebærtræ – ikke noget man ser ret tit

sødet med mørkt brun sukker

Hos Hepple har man nemlig suppleret den klassiske destillation i opvarmede kobberkedler med både vakuumdestillation og en proces der kaldes ”supercritical extraction”

bær og vine

Domaine Decelle Beaune 1er Cru Teurons ØKO DISTRICT_Elk Cove Mount Richmond MG Smagsnoter: Smagen har modne kirsebærDecelle Villa Beaune 1er Cru Les Teurons er en rdvin fra Bourgogne lavet p 100% Pinot Noir. Druerne kommer fra den 1. Cru klassificerede parcel Les Teurons, som ligger i hjertet af Beaunes bedste marker. Druerne til denne vin kommer endda fra den verste og bedste del af marken. Druerne er plukket ved hndkraft og omhyggeligt sorteret inden vinificeringen. Til sidst fr vinen omtrent 18 mneders fadlagring. En langlivet vin der sagtens kan tle et par r i