Calera Pinot Noir Mills Vineyard 2016 Brugtmoms læder og en let røg

læder og en let røg

Høsten blev som altid udført manuelt med omhyggelig udvælgelse af druerne

the Bonnies since their acquisition a number of years ago

hvilket sikrer en exceptionel kvalitet

Kun når druernes kvalitet er ekstraordinært højt producerer de førende Champagnehuse vine baseret på én årgang i stedet for at blande flere årgange

Calera Pinot Noir Mills Vineyard 2016 Brugtmoms læder og en let røgMills Vineyard blev plantet i 1984 p Mount Harlan, som har et hjt indhold af kalksten prcis som de bedste jorder i Bourgogne. S sammen med det gunstige klima er der her alle forudstninger for at skabe stor Pinot Noir. Det har winemaker Mike Waller udnyttet til fulde og skabt en intens og elegant vin, som modnede hele 17 mneder p franske egefade heraf 30% ganske jomfruelige. Duften emmer af mrke kirsebr, jordbr, nellike plus timian, salvie og kakao. I