Den fine forskel er
Her tilberedes de enkelte ingredienser hver for sig
diskret syrlig
Pectin Jaune (frugtpastaer og faste fyld) - Pektin RS 150 - Rapid Set (til syltetøj/marmelade) - Pektin NH - Nappage (universal til overtræk og fyld med frugtpuré) - Pectagel Rose (til is og sorbet) - Pectagel 843 (til frugttopping og glaseret is)
at stivelsesholdige grøntsager og frugter bliver brune
Rösle julienskærer, 19 cm, 1 stk. sub-alkoholfreie-getraenke Den fine forskel erDette tilbehr er en solid hjlper i vrkstedet og kkkenet, der gr sin pligt plideligt gennem mange anvendelser. Takket vre den takkede, bevgelige klinge skrer julienneskren fine strimler i julienne stil. Velegnet til pynt af salater, supper og asiatiske retter. Med praktisk ring til ophngning. Tekniske data: Lngde: 17 cm, Bredde: 5,5 cm, Hjde: 1,9 cm, Vgt: 0,11 kg, Materiale: Rustfrit stl 18 10, Overflade: hjglans mat, Udfrelse: Rustfrit stl 18 10