Til fremstilling af sukkerkunstværker kræver Isomalt® ingen tilsætningsstoffer
I pulverform kan den nemt tilsættes som krydderi i retter eller bagværk
Denne krydderi beriger de mest forskelligartede ostesorter og frugtsalater
Kan bruges i stedet for andre typer gelatine
Blandingen fås til søde og salte dejtyper
De Cecco Spaghettini, nr. 11, 500 g marke-lee-kum-kee Til fremstilling af sukkerkunstværker kræverEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Dette format stammer fra Syditalien, isr fra Napoli. Det tilhrer familien af runde, aflange formater og er mellem 1,63 og 1,70 mm tykt. Til dette format egner sig velsmagende saucer med tomater fra dse eller friske tomater, eventuelt beriget med grntsager eller urter. Man kan dog ogs hurtigt og nemt tilberede dem med lidt koldpresset olivenolie, hvidlg, chili og ansjoser.