SKU: 3543542337
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
ganacher og glasurer – med den typiske profil for den pågældende chokoladesort
En yderligere fordel er den mangfoldighed af retter
sød og aromatisk smag samt et fløjlsblødt
hvor der kræves vanilje
madarrangementer & konferencer Ralf Bos – Det nye kulinariske alfabet
SOJAPROTEIN, sojaprotein, 350 g, TÖUFOOD, 350 g sub-kakao ganacher og glasurer – medEt efterspurgt produkt fra sortimentet i specialforretninger med et bredt anvendelsesomrde. Koncentreret protein fra soja med emulgerende, skummende og fortykkende egenskaber. Blandes med basisvsken i kold tilstand ved grundig omrring. Lad det st i kleskabet i nogle minutter (helst 24 timer) og pisk det op med en piskeris.
US$ 6724.50
US$ 5949.50
US$ 2549.50
US$ 3399.57
US$ 13812.08
US$ 7012.07
