og 2007-årgangen viser denne dualitet på smukkeste vis
selv under udfordrende forhold
their meticulous attention to detail in both the vineyard and in the winemaking and élevage account for the quality
der på smukkeste vis demonstrerer både Bonnes-Mares' storhed og Christophe Roumiers unikke evne til at skabe vine med tidløs klasse og bemærkelsesværdig lagringsdygtighed
ren og energisk stil
Jacquesson Cuvée No. 742 Brut Magnum BH-NO og 2007-årgangen viser denne dualitetCuve 742 er baseret p vine fra rgang 2015. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,