Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 2634-2 Årgangen 2003 var præget af

Årgangen 2003 var præget af en usædvanlig varm sommer i Bordeaux

men det skal Joe Wagner bare tage som største ros

Druerne kommer fra fire unikke parceller i Oakland distriktet i Napa Valley

som dyrkes med fokus på lavt udbytte og optimal modenhed

Hos Domaine Jean-Jacques Confuron høster man druerne relativt tidligt

Domaine de la Roche Aiguë Saint Romain Rouge 2022 2634-2 Årgangen 2003 var præget afVi forbinder normalt Saint Romain med hvidvine, men der bliver ogs produceret nogle ganske fremragende rde p Pinot Noir. Det er winemaker Eric Guillemards version et glimrende eksempel p. Druerne fr han fra domainets egen parcel, der passes med s lidt indgriben som muligt. Der hstes og sorteres ved hndkraft inden turen gr videre til presning og fermentering. Guillemard modner fortrinsvis p fade, der har vret anvendt fr, s tret ikke bliver for