Los Cairales Cream Sherry Toscana og har efterfølgende lagret på

og har efterfølgende lagret på stål i 6-8 mdr inden flaskning uden filtrering

7 hektar stejle marker langs den berømte Moselflod

I det naturskønne Corbieres i Languedoc dyrker Fabienne og Bruno Schenk 25 hektar druer

Vinum Weinguide: 86 point

middelhavsklima og højtliggende marker giver intensitet og finesse

Los Cairales Cream Sherry Toscana og har efterfølgende lagret påCream Palomino og Pedro Ximenes, oxideret sd sherry Cream er en blanding af tr oloroso sherry p palominodruen og 20% sirup af Pedro Ximenes druen. Olorosos er en oxideret vin som er forstrket med vinsprit for at stoppe gringen og har derved ikke det traditionelle florlag. Dette gr at den har fet en mrkere farve og vinen har ligget p egetrsfade der er hrdt ristede og som derfor ogs giver yderligere smag til vinen. Denne vin har ligget p fade inden den