Domaine Bertrand Moulin a Vent Le Petit Bois 2024 Portvin æggebaserede desserter

æggebaserede desserter

Herefter har vinen lagret i barriques og på ståltanke i 12 måneder inden den er kommet på flaske

lavet på Grenache

I smagen er syren markant

og bør drikkes til sommerretter

Domaine Bertrand Moulin a Vent Le Petit Bois 2024 Portvin æggebaserede desserterDomaine Bertrand er drevet af den unge fremadsynede Julian, der med sikker hnd styrer husets 15 hektarer i 6 kommuner i det nordlige Beaujolais hen imod en grn fremtid. Hos Julien Bertrand har man dyrket jorden kologisk siden 2017. I marken har man fuld fokus p biodiversiteten og der plantes bde korn og blgfrugter mellem rkkerne for at sikre maksimalt nringsindhold og kvlstof. Alle vine bliver sknsomt hndplukket og spontangrer i hhv cementtanke og