æggeretter
Usuba-kniven er typisk for Japan i forbindelse med grøntsager
000 år siden blev avocado-træets frugter brugt af aztekerne i Mellemamerika som leverandør af olie og frugter
men til gengæld masser af citronfriskhed
glasurer osv
Vilde fennikelfrø (fennikelfrø), Altes Gewürzamt, 35 g sub-gefluegel-spezialitaeten æggeretterEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Vild fennikel er mere aromatisk end krydderfennikel. Vilde fennikelfr, der stammer fra Syditalien eller Sydfrankrig, giver dig en meget sjlden og eksklusiv smag. Fennikel passer til and, fisk, svin og skaldyr samt til bnner, agurk, kartofler, kl, porrer, linser, ris, rdbeder og tomater. Kan ogs bruges i sm mngder til kalvekd