Duc de Foix Cava Semi Seco Sydafrika som anvender lokale økologiske råvarer

som anvender lokale økologiske råvarer i produktionen

Lige i hjertet af regionen er Champagne Pommery beliggende

men et vinbrand og vinserie produceret af den familieejede italienske producent Borgo Molino

Selve historien omkring stedet går dog meget længere tilbage

har det udviklet sig til en af de mest betydningsfulde vinproducenter i området

Duc de Foix Cava Semi Seco Sydafrika som anvender lokale økologiske råvarerOm Covides Covides er en af de mest betydningsfulde vinproducenter i Catalonien, Spanien, og fungerer som et stort vin og cavakooperativ i Peneds, skabt i 1963 af en gruppe lokale vinbnder, som nskede at forene deres marker, hst og vinifikation under t flles navn for at lave vine og bobler med personlighed og kvalitet. Som kooperativ reprsenterer Covides i dag mere end 700 aktive vinavlere, der sammen dyrker omkring 2. 000 ha vinmarker fordelt p mere