Dette krydderi tilfører køkkenet karakteristiske aromaer og egner sig lige så godt til professionel som til privat madlavning
Inspiration Yuzu afslører den aromatiske mangfoldighed i en blanding af grapefrugt
Quitten-eddike brygges af æble- og pærekvitten
Det fungerer også problemfrit med syre-
De er særdeles velegnede til kolde drikke og tåler temperaturer op til ca
Heiko Antoniewicz - Umamisalt, 140 g sub-lebensmittelfarben Dette krydderi tilfører køkkenet karakteristiskeEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bredt anvendelsesomrde. Umami er en naturlig bestanddel af mange fdevarer, ssom kd, fisk, ost, tang og grntsager. Og: Umami givende stoffer findes ogs i modermlk. Umami signalerer til os, hvilken mad der er srligt proteinrig og dermed livsvigtig. UMAMISALT en allrounder! Til at smage til, afrunde og marinere kd, fisk og grntsager. En smule i kvarkretter eller yoghurtretter giver en udsgt