Briottet Tres Vieux Marc de Bourgogne ALCOHOL_44% citrongræs og stikkelsbær

citrongræs og stikkelsbær

nougat og orangeskal

De gamle stokke giver et fantastisk udbytte

Loch Lomond er ét af de få destillerier med deres eget on-site bødkeri

Herefter lang lagring på fadene med løbende battonage

Briottet Tres Vieux Marc de Bourgogne ALCOHOL_44% citrongræs og stikkelsbærBriottet Tres Vieux Marc de Bourgogne er en spiritus lavet ved destillation af druekvas alts kerner, skaller og hvad der ellers er tilovers, efter druerne er presset. I dette tilflde kommer kvaset fra intet mindre end verdens mest bermte vinomrde: Cote de Beaune og Cote de Nuits i Bourgogne. Som navnet Tres Vieux (meget gammel) antyder, er den lagret i minimum 5 r. Denne lagring foregr naturligvis ogs p bourgogne fade. Til sidst tappes den ved 43%