SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN Eva Eriksson Om mulighederne for at overleve

Om mulighederne for at overleve

I need a new philosophy: hockey and school now

my coach is putting his foot down by hiring the one person I can't fire-his daughter

I Jubii – jeg kan læse

After a childhood filled with poverty and neglect

SOUS VIDE I DIT EGET KØKKEN Eva Eriksson Om mulighederne for at overleve"Sous vide i dit eget kkken" er bde en grundbog til begyndere, der vil i gang med sous vide, og en bog med inspiration og ny viden til erfarne brugere. Til begynderne er der trin for trin vejledninger og 10 sikre hits. Avancerede brugere kan vlge blandt de mere end 300 tid temperatur kombinationer, der alle er gennemprvet og beskrevet med hensyn til resultatets udseende, smag og tekstur. Bagest i bogen er der afsnit om, hvordan man bruger sous vide