Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2012 BH-Brand for at give vinen mere

for at give vinen mere tyngde uden at fadpræget bliver for dominerende

hvor vinmarkerne nyder godt af perfekt soleksponering og veldrænede jorde

tørrede blomster og orientalske krydderier

sublim kompleksitet og et fortsat enormt udviklingspotentiale

This was another massive tasting with Ojai’s Adam Tolmach and assistant winemaker Fabien Castel

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2012 BH-Brand for at give vinen mereCoeur de Roy 2012 er skabt p druer fra et udvalg af gamle parceller i Gevrey Chambertin, hvor mange stokke er mere end et rhundrede gamle. Jordbunden er klassisk for kommunen en blanding af kalk og ler hvilket giver bde struktur og dybde. Dugat Py arbejder med lavt hstudbytte og traditionel vinificering med lang maceration i bne kar, efterfulgt af cirka 18 mneders lagring p nye egetrsfade. Resultatet er en tt og kraftfuld vin, der udtrykker husets