Vin Jaune, Côtes du Jura Blanc, Domaine Christophe et Yoann Perrin, 2017 Alicante Deres portvine er kun blevet

Deres portvine er kun blevet bedre og bedre - samtidig har de et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede

I munden kommer brombærrene igen med lidt peber og mørke oliven og lidt rustikke tanniner

Lyse blomster og citrusskal i næsen

Man bemærker druens småeksotiske

ensartet kvalitet fra år til år

Vin Jaune, Côtes du Jura Blanc, Domaine Christophe et Yoann Perrin, 2017 Alicante Deres portvine er kun blevetOxideret med stor kompleksitet. Kraftige aromaer af ndder, krydderier, toast og dyb, oxideret smag med mange nuancer til den trnede gane. Druerne kommer fra Savagnin vinstokke med en alder p cirka 60 r, der vokser p skrningerne af Val de Sorne, vendt primrt mod syd. Jorden er sammensat af bl mergel, og domnet vlger de bedste parceller med Savagnin til denne vin. Druerne hstes i hnden og sorteres inden gring p egefade. Vinen ligger med et lag af "flor"