Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum BlackFriday25 Fuji æbler

Fuji æbler

Tanninerne er raffinerede og perfekt integrerede

men stadig med tydeligt Napa-aftryk

som understøtter vinens kompleksitet

men den har også et imponerende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum BlackFriday25 Fuji æblerPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader