Domaine du Pegau Da Capo 2000 Magnum Nyhed Vinifikationen hos Domaine Jean Grivot

Vinifikationen hos Domaine Jean Grivot bygger på fuld afstilkning

og allerede i 2014 lagde han driften om – ikke bare til økologisk

fine tanniner og et køligt udtryk

this perfumed

Frugten er generøs og moden

Domaine du Pegau Da Capo 2000 Magnum Nyhed Vinifikationen hos Domaine Jean GrivotPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre