Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson this is built for the

this is built for the long haul and is possibly the best of this decade

Hos Parigot håndhøstes frugten

Jordforholdene på marken er med til at give vinen et let anstrøg af røg

hvor flere blev plantet i begyndelsen af 1900-tallet

Under Jean-Paul Daumens ledelse er Domaine de la Vieille Julienne blevet et referencepunkt for biodynamisk dyrkning og terroirdreven vinproduktion i Rhône-dalen

Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson this is built for theKnivskarp Chablis fra La Fourchaume marken, hvor klima og jordforhold er ideelle og meget lig det der gr sig gldende p Grand Cru marker. Stokkene her er mellem 45 og 60 r gamle, s rdderne har arbejdet sig godt og grundigt ned i den kalkholdige jord, hvilket forklarer den markante mineralitet. Winemaker Jean Francois Bordet har ikke noget at skjule, s han grer og lagrer altid vinen p stltanke for at skabe et s rent udtryk som muligt. Farven er klassisk