Fra Kvindelig husgerning over Hjemkundskab til Madkundskab Sami Toivonen før det går helt galt

før det går helt galt

Stoffet er tilrettelagt

et sted uden venner og familie

Men hvad er det vi ønsker med sådanne parker

Eller Alma

Fra Kvindelig husgerning over Hjemkundskab til Madkundskab Sami Toivonen før det går helt galtKvindelig husgerning eller Madkundskab. Skal man uddanne husholdere, hndvrkere, hyggespredere eller gastronomer? Faget har vret p skoleskemaet i mere end 100 r, og undervisningens form, indhold, teknik og metode har ndret sig radikalt undervejs. I dag er husmdrenes sknermer lagt p hylden. Madkundskab er bde for piger og drenge, faget opleves med hnden og munden gennem praktiske og teoretiske velser, stimulerer til erkendelse om ernring, forbrug,