Lavendel, tørret, 100 g sub-confit-und-entenfleisch I Egypten serveres denne krydderiblanding

I Egypten serveres denne krydderiblanding til morgenmad eller som mellemmåltid med fladbrød og olivenolie

Efter 25 år i en enebærfad er aromaen krydret og træagtig og passer perfekt til vildtretter

Bulgur bruges gerne i Mellemøstens køkken til vegetariske retter som tabbouleh

Friske røde jalapeno-chilier

Disse spyd ser filigrane og særlige ud og er nemme at holde fast i takket være deres knudede ende

Lavendel, tørret, 100 g sub-confit-und-entenfleisch I Egypten serveres denne krydderiblandingEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Lavendel er hjemmehrende i Middelhavsomrdet og dyrkes gerne i haver hos os. Nr blomsterne trres, mister de ganske vist noget af deres bl farve, men de bevarer deres strkt aromatiske duft. Lavendel er typisk for det sydfranske kkken og kan hovedsageligt kun bruges til kraftige retter. Da den intense duft og smag dominerer, br man