Raspberry Jam skotland Den er filtreret meget fint

Den er filtreret meget fint og stabiliseret i op til 90 dage

Vinen er 100% gæret på leramphoraer

Lagring: 90 dage på ståltank

Navnet har den fået

at Chateau Kefraya har ønsket at komme så tæt som muligt på de teknikker -og dermed den smag - som fønikerne frembrage i den vin

Raspberry Jam skotland Den er filtreret meget fintRaspberry Jam fra portugisiske Dois Corvos er en utrolig lkker, vins og forfriskende sour ale. Syrnet med brettanomyces, lagret p egetrsfade og smagstilsat med hindbr opnr Raspberry Jam en kraftig syrlighed, som er sknt balanceret med braromaerne. Der er tydelige grnoter og en smule kombucha associationer. Fadlagringen giver en smule fylde og krop. llen er god som en iskold frisker p terrassen, men den gr ogs herligt til rigtig meget mad. Den prsente