Nougasec – stabilisator til nougat og nougatine, Louis Francois, 1 kg sub-feuerschalen Pulverets komponenter frigiver gasformigt kuldioxid

Pulverets komponenter frigiver gasformigt kuldioxid under påvirkning af vand og varme

førsteklasses vand

der tilfører en unik smag til alle tilberedninger

at vi kan tilbyde denne bouillon

derefter tilberedt og overtrukket med en sød portvinsgelé

Nougasec – stabilisator til nougat og nougatine, Louis Francois, 1 kg sub-feuerschalen Pulverets komponenter frigiver gasformigt kuldioxidEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Alle sukkervarer eller nougatprodukter. Allerede efter f timer begynder f. eks. Korkanthippen at blive blde. Sukkerbagvrk eller nougatprodukter trkker hurtigt vand. Nougasec som stabilisator forhindrer dette. Leveres i 1 kg dse.