Sossenkönig - Demi Glace, færdiglavet sauce, 250 ml sub-pickles Denne krydderiblanding tilfører typiske aromaer

Denne krydderiblanding tilfører typiske aromaer til køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning

men også som basis for en frugtig Zwetschkenmousse

aromatiseret kaffe

Alexandra Schmedes og Gonzalo Rodriguez

Krydderiblandingen Yuzu Cashew skaber en perfekt balance mellem sødt

Sossenkönig - Demi Glace, færdiglavet sauce, 250 ml sub-pickles Denne krydderiblanding tilfører typiske aromaerDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Brun grundsauce Den brune sauce er fast forankret i det traditionelle franske, tyske og italienske kkken. I sin fineste variant fremstilles den som Glace de Viande udelukkende ved reduktion. Demi glace, den halve sauce, fremstilles klassisk ved at jvne en knoglesky. Den er alsidig og uundvrlig i mange kdretter. I sine varianter, hvad enten det er med flde